一切ゼラチンを使わずに、上新粉（お餅の粉）でマンゴーピューレを炊き上げることで保形性を出し、ムースでもババロアでも普通の生クリームでもない、濃厚スッキリな独特のモチクリームを作り、ココナツの入ったタルト台に合わせました。
原材料
小麦粉、バター、砂糖、卵、アーモンドパウダー、マンゴー、生クリーム、ココナッツファイン、上新粉、レモン汁
賞味期限
発送日より冷凍で1週間、冷蔵保管で解凍して2日間以内にお召し上がりください。
解凍する時は箱から出して、お皿に移し替えてから解凍してください。
サイズ
本体：150㎜（5号）
箱：W190×H60×D190㎜